Alta Nera A.O.P. Luberon rouge

Alta Nera A.O.P. Luberon rouge

27,00

Neturime

Kategorija:

Aprašymas

Alta Nera
A.O.P. Luberon
Cuvée : Alta Nera
Appellation : A.O.P. Luberon
Couleur : Rouge
Millesime : 2017
Degré : 14,5%
Conditionnement : Bouteille 75cl
Caractéristiques : Généreux, puissant, épicé.
Terroir : Les raisins sont issus des coteaux
argilo calcaires des monts du Luberon.
L’exposition Nord, Nord-Ouest nous offre une
maturité progressive et complète. Les grandes
variations thermiques journée/nuit, ce qui nous
permet de vous offrir un vin parfumé et très
coloré.
Cépage(s) : Syrah, Grenache et Marselan
Vinfication : Macération préfermentaire à
froid. Syrah et Grenache sont vinifiés
ensemble. Le Marselan est vinifié seul car plus
tardif. Fermentation traditionnelle avec
remontages et pigeages journaliers. Durée de
macération : 3 semaines. Elevage : 16 mois en
fût de chêne.
COMMENTAIRE DÉGUSTATION
Couleur : Rouge intense et profond (syrah et
marselan)
Nez : Aromatique.Riche et complexe. Arômes
de petits fruits rouges bien mûrs.
Bouche :Pas encore à maturité, mais très
prometteuse avec une belle complexité de
fruits confituré mêlées d’épices.
Garde : 5 à 10 ans
Accord : Viandes rouges (en sauce).
Fromages de caractère. Et pourquoi pas du
chocolat.
Prix : 27 €